家庭制作阿胶糕的方法： 1、首先买一瓶黄酒。阿胶块100g，找来合适容器，把阿胶块浸泡在黄酒里，没过阿胶块为宜，放在阴凉处。 2、然后再浸泡两天以后，阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的。 3、然后再阿胶里放入适量的冰糖，黑芝麻面，核桃仁捣碎。 4、然后再放入蒸锅里蒸，待阿胶块全部融化后，拿出来，放到阴凉处。 5、然后再待蒸好的阿胶放凉后，用刀切成块状，就像打豆腐块一样...