1、菠菜去黄叶洗净。 2、锅中水烧开，焯烫菠菜。 3、菠菜焯好后凉水过凉。 4、豆腐切小块，葱切末备用。 5、热锅热油，放入豆腐块煎炒。 6、在放入葱花爆香。 7、放入少许花椒粉炒匀。 8、倒入一大碗清水，大火煮开。 9、菠菜挤净水分切段。 10、锅开后略煮二三分钟，放入菠菜段。 11、菠菜豆腐汤加适量盐和味精调味即可出锅...