1、猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分。 2、胡萝卜和青椒切丁。 3、生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分。 4、油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软。 5、水干后加入青椒，炒至断生后盛起。 6、锅里再加少许油，加入肉末。 7、用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒。 8、炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水...