1、红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃。 2、食材：羊肉，胡萝卜，葱，姜，干辣椒，八角，小茴香，香叶，干山楂片，花生油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，香油。 3、准备羊后腿肉一斤，然后切成3厘米见方的大块。 4、放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。 5、凉水入锅，把羊肉用热水焯一下，然后把羊肉捞出备用。 6、起炒锅放适量花生油，放葱姜和准备好的香料爆香。 7、把羊肉放进去煸炒。 8...