1、食材：草莓适量、冰糖适量、白糖适量。 2、草莓加盐浸泡会儿洗净后摘去果蒂。 3、不粘锅底铺一层碎碎的冰糖碎，然后将草莓切小块，喜欢吃草莓酱里有大果肉的可以切块大些。 4、将所有的草莓切好后，撒入适量白糖腌制30分钟左右就好，这里的白糖不要一次加足了。后面可以再加一点儿作调整，整体的糖应该是草莓重量的一半或者少点儿。冰糖多些更好。 5、开始熬草莓酱，尽量中小火，开始的时候要将顶层浮沫去除...