炒青豆是一道简单且美味的菜肴，下面是一种常见的做法：材料：- 青豆：适量- 葱姜蒜：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 鸡精：适量步骤：1. 将青豆洗净备用，姜蒜切末，葱切段。2. 热锅凉油，加入葱段和姜蒜末炒香。3. 加入青豆，翻炒均匀。4. 加少许水，大火煮开后转小火焖煮5分钟。5. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。6. 等青豆熟透后即可出锅。温馨提示：- 在炒豆时，不宜加入过多水分...

1、材料：青豆，肉末，姜，洋葱，红椒，盐，料酒，豆瓣酱，淀粉，白糖少许。 2、将青豆搓洗干净，去掉白瓤，姜，洋葱，红椒切末。 3、肉末中加盐，料酒，胡椒粉，豆瓣酱和少许淀粉，抓拌均匀。 4、炒锅烧热，例入30g食用油，烧熟，放入姜末，洋葱末炒香；放入腌好的肉末，滑炒变白。 5、放入青豆一起翻炒2，3分钟，沿锅边注入一碗热水，大火煮开转中小火煮的10分钟。 6、待汤汁不多时，加入适盐调味。 7...