面粉是生活中必须品,也是做各种面食的必须食材。面粉分为三大类,高筋粉、低筋粉、中筋粉,这些不同的类型面粉,用法都不同，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。 据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团...