腌制咸蒜需准备食材：蒜、酱油、生抽、陈醋、白糖、大料、盐、香油。一共四个步骤，下面是腌制咸蒜的详细操作： 操作/步骤 1、清水过夜扒好皮的蒜放到清水里泡一夜。 2、晾干泡好的蒜放到大容器里晾干。 3、煮开晾凉所有材料都放到一起煮开，晾凉，一定要让汤凉透，喜欢吃糖醋的可多加点醋和糖。 4、冷藏晾干的蒜放到晾干的容器里，放到冷藏里，每次拿的时候一定要用没有水的勺子或者筷子即可。 END 总结：...