1、主料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。 2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。 3、用厨房纸吸干水分。 4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加。 5、腌制好后用保鲜膜包裹起来，放冰箱一夜。 6、把腌制好的牛肉拿出来拍盘，提前把烤箱预热八分钟。 7、最后用锡纸整个包裹起来，200度...