1、材料：龙利鱼片2片、蚝油1大勺、生抽1大勺、白胡椒1茶勺、柠檬半个切片、小葱1根切丝、姜1块拇指大切丝、蒜3掰切碎、油1大勺、1大勺切碎的香菜。 2、用蚝油，生抽，白胡椒调味鱼片，涂抹均匀（龙利鱼片本身有点咸味，所以不需要加盐，如果其它鱼片，可能有需要加盐调味）。 3、然后放置盘中，在鱼片上放两片柠檬片，蒸制时可去腥提鲜。 4、用蒸锅烧开水，水开后，放入鱼片，蒸8分钟。 5...