要做好吃的刺猬，首先需要选购新鲜的材料，然后进行适当的烹饪步骤。以下是一种简单的刺猬的做法：材料：- 刺猬- 大葱- 姜片- 料酒- 生抽- 盐- 糖- 食用油步骤：1. 将刺猬洗净，剁成小块备用。2. 姜片切成细丝，大葱切成段备用。3. 热锅加入适量食用油，放入葱姜爆炒出香味。4. 将刺猬块放入锅中煸炒至表面变色。5. 加入适量料酒，炒匀。6. 加入适量生抽、盐和糖，炒匀均匀。7....