1、黄瓜变蛋怎么调好吃：黄瓜洗净用到切成两半，拍一下，斜刀切成一粒米左右宽的块，变蛋剥去外壳，洗净，切成均匀的四块放在拍好的黄瓜上，大蒜捣碎，加醋、盐、味极鲜、味精调成蒜汁.红辣椒切细丝放变蛋上，把蒜汁泼上、淋上香油即可。 2、黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字...