1、白砂糖、绵白糖、冰糖其实都是可行的，糖浆熬的细腻，糖丝就会拉的足够长，只要将这两个方面都考虑到，成功的机会就会大大增加，基本上不会出现太大的问题。 2、食材配料：地瓜（黄瓤）、食用油、白糖、黑芝麻、清水。 3、首先，将地瓜清洗干净，消去薯皮后，再把它改刀切成滚刀成长条状。 4、起锅烧水，水烧开后，再把它倒入沸水中焯上1-2分钟，捞出控干水分盛入碗中备用，焯水的目的炸的时候，容易将它炸透...