如何晒茄子干的方法共有3个步骤，所需用料：盐、清水。以下是晒茄子干的具体操作步骤： 操作/步骤 1、茄子去蒂洗净切条撒盐茄子去掉蒂部，用清水洗干净，切成条状后撒细盐拌匀。 2、挤干水倒热锅蒸煮把茄子挤掉水，放入烧开的平锅里，蒸2分钟即可出锅。 3、沥水后暴晒至干把蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下摊开暴晒，晒到茄子完全变干即可。 END 总结：以上就是关于如何晒茄子干的方法的具体操作步骤...