1、用量：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。 2、用高压锅先把粥煮好。 3、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开； 4、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁； 5、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用； 6、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉...