1、倒入250g的糯米粉，先加入130的开水，一般加水一边用筷子搅拌，然后再80g的温水，再次搅拌均匀，下手将糯米粉搓揉成团。 2、将糯米团搓揉至表面光滑，用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉，制作汤圆皮用的糯米面团就做好了，然后放在一旁静置半个小时备用。 3、等黑芝麻糊冷冻成型之后，从冰箱中取出来，用刀切成大小相同的小方块，100g的黑芝麻能够做出50份的馅料。切好之后，将它们都团成小圆球备用。...