1、材料：白萝卜300g、羊肉腿肉300g、葱10g、姜10g、蒜10g、香菜10g、盐15g、味精5g、鸡粉10g、香叶3片、白糖5g、胡椒粉10g、料酒10g、花椒10g。 2、羊肉洗净切块。 3、葱，姜，蒜切片，香菜切段。 4、将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。 5、将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。 6、白萝卜焯水备用。 7、热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。 8、加料酒，清水...