1、豆腐皮炒菠菜。材料：豆腐皮250克，菠菜100克。调料：葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量。做法：将菠菜择好，洗净切成长段;豆腐皮切成片。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。 2、香菇菠菜汤。材料：干香菇100g，菠菜50g，油、盐各适量。做法：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟，菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮，加油、盐煮沸即可。 3...

1、食材：菠菜500克，食盐适量，油适量。 2、将买回来的菠菜先用水浸泡一下，这样清洗会更加干净。 3、将菠菜清洗干净后，摘成一小段放到菜篮子里面备用。 4、洗干净炒锅，放入清水烧开。 5、将菠菜倒入已煮开的水中，进行焯水一遍。 6、待水再次烧开将菠菜捞起来。 7、将炒锅烧开水份后加入适量的油和食盐，然后将菠菜倒入锅内搅拌。 8、待食盐翻炒均匀后即可出锅食用...