1、谨慎品尝一下，是否有异味、不良口感。如果口感正常，没有什么异常，可尽快进行澄清处理、密封保存，如果口感有异常，建议不要饮用。 2、因为家庭自酿葡萄酒在酿造时，由葡萄酒酿造环境开放、没有专业设备、卫生管理不达标、葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种、酿造后没有任何检测，所以在卫生情况、酒精度、单宁含量等各方面，都远远达不到专业酒厂的水准。 3、所以家庭自酿葡萄酒中的单宁含量、酸度含量、酒精含量...