1、可乐烧虾的食材明细：虾10只、可乐150毫升、姜丝10克、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙。 （1）准备食材：鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽，鲜虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线。所有虾依次处理好，锅中放少许底油，放入处理干净的鲜虾煎制。 （2）煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油），煸出香味后加入一茶匙料酒，加入生抽...