1、准备食材：豆腐400克，葱一棵，花生油两汤匙，食盐2-3克，醋半汤匙，酱油3-5滴。 2、豆腐400克左右。 3、葱一棵。 4、豆腐切成大约1厘米宽，1厘米厚，5厘米长的条。 5、葱切成较细的葱花。 6、锅烧热，放入两汤匙花生油。 7、油热，倒入切好的豆腐条。 8、一面煎黄即可。 9、放入葱花，翻炒均匀。 10、添水至没过豆腐一半。 11、加盐2-3克，醋半汤匙，酱油3-5滴。大火炖至水开。...