1、准备食材。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。 2、首先把鸡腿洗清洗干净后擦干水分，然后用牙签在上面扎一些小孔。（这样做更易于入味） 3、把鸡腿放入盆中，然后放入2勺料酒，几片姜，腌制10分钟去腥。 4、开始准备豉油汁。锅中倒入少许油，油热后放入几个姜片，煸炒出香味。 5、往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用。 6、往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片...