家常做法制作老鸭汤： 材料： - 一只老鸭 - 姜片 - 葱段 - 料酒 - 盐 - 胡椒粉 - 枸杞子 - 红枣 - 清水 做法： 1、将老鸭宰***、去毛、宰血、洗净，切块备用。 2、烧一壶水，水开后将鸭块放入煮水中，焯水至鸭肉表面白色，捞出备用。 3、锅内放少许食用油，倒入切好的姜片和葱段爆香。 4、加入适量的料酒和清水，然后放入焯过水的鸭块。 5、大火煮开后撇去浮沫...