双皮奶制作方法是什么？一起来了解一下吧。 双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶的制作也很简单，如下： 1、把鲜牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜。用锅倒水烧开，盖上锅盖中火蒸10分钟。 2、蛋清和蛋黄分开，蛋清和炼奶拌匀，没有炼奶可以用白砂糖代替，甜度随自己口味适当增减。蛋黄可以用来做蛋黄酥或其他。 3、蒸好的牛奶温度稍降后表面会结一层奶皮...