1、前腿肉300g，冻豆腐100g，泡发木耳50g，葱姜蒜，八角，香叶，干辣椒适量。 2、调料 ：糖，生抽，盐，醋，味精适量。 3、前腿肉切洗净切块备用。 4、土豆洗净切块泡水备用。 5、冻豆腐切块，木耳泡发洗净，各放小碗中备用。 6、葱姜蒜切段，干辣椒洗净备用。 7、四颗八角 少许香叶备用。 8、锅中放油烧热，将切好的土豆块炸三分钟取出...