食材：白砂糖 100g、凉开水 80ml。 1、第一步，在炉子上放锅，锅最好用小一点儿，材质厚一点儿的，有利于中心部分均匀受热，不容易糊锅。 2、第二步，放入白砂糖。 把准备好的白砂糖都倒入小锅中，要均匀分散在锅底受热的部分。 3、第三步，倒入凉开水。 把水倒入锅中，顺着锅边倒入就好。 不要把砂糖弄到锅边上，容易糊锅。 4、第四步，开火熬制。 开小火慢慢熬，等糖的颜色起变化，变浓稠。 5、第五步...