1、鸡蛋3个、糖60克、玉米油20ml、低筋面粉90克。最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。 2、鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至浓稠，然后转低速打。 3、打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。 4、倒入玉米油，继续搅打。搅打均匀。让油水混合。分2次筛入低粉。 5、用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。 6、把蛋糕糊倒入电饭锅...