1、先准备食材：仔鸡一只、小葱一把、酱油30毫升、生姜一块、生抽5毫升、食用油25毫升、藤椒油3毫升、食盐少许、香菜等。 2、把仔鸡清洗干净，把酱油均匀涂抹于鸡身上，腌制20分钟。 3、再次均匀涂抹酱油，鸡肚内均匀涂抹少许盐，然后再重复一遍。 4、在腌制好的鸡身上均匀涂抹一层食用油。葱切两段，姜切片。 5、去铁锅洗干净，锅底涂抹少量食用油。将切好的葱段，姜片，均匀的摆放在锅底。放入腌制好的鸡...