红烧炖猪蹄 红烧炖猪蹄是一道非常好吃的菜，猪蹄的色泽红亮，香气扑鼻，口感糯Q。制作方法简单，只需将猪蹄焯水去血，再用调料烧制至入味即可。红烧猪蹄香气扑鼻，味道浓郁，肥而不腻，非常美味。 卤炖猪蹄 猪蹄有很多好吃的做法，其中之一就是酱卤猪蹄。制作方法是将猪蹄放入锅中，加入适量的水和调料，煮至熟透后捞出，切成小块。然后加入酱油、冰糖、海鲜酱等调味料，烧至酱汁浓稠后即可。这道菜口感鲜美...

1、食材：猪蹄2只、冰糖15克、老抽2勺、八角1个、姜3片、白酒2勺、桂皮1块、葱1根、生抽3勺、盐适量、干辣椒适量、香叶1片。 2、猪蹄清洗干净，放两片姜，焯水五分钟，捞出用凉水清洗下浮沫，控下水分。 3、准备葱姜，八角，香叶，干辣椒，桂皮放入碗中。 4、锅中放油，把冰糖放入炒糖色。炒好放入猪蹄，加入除去盐的所有调料，加水。 5、全部放入锅中。水跟猪蹄一平，小火煮一个小时后放入盐...