1、食材：面粉100g、鸡蛋1个、黑芝麻20g、白糖少量、盐白糖的两倍、水少量。 2、把鸡蛋打入干净的面盆里，加入面粉。 3、面盆中加入芝麻，将混合物慢慢揉成面团。 4、若无法成团可分次加入少量清水，把面团揉成型。然后面团盖上潮湿的纱布，面盆盖盖，醒面半小时即可。 5、面醒好后准备面粉将面团沾满按扁。 6、用擀面杖把面团慢慢擀成薄饼，期间需要不停加入面粉防止黏连。 7、面团擀到芝麻一样的薄厚...