1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装；倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分。 2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上，盖上锅盖使冷水烧开。 3、然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样就不粘锅底了。 4、等汤圆煮至浮起后，迅速改用文火煮。 5、每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口...