1、蒜蓉北极贝 食材：北极贝、蒜蓉。做法：北极贝洗净切丝，蒜蓉拍好待用。锅烧热，蒜蓉爆香，锅热时关火，把北极贝丝放入锅中，余温将其炒熟，翻炒20多秒，要快，放入盐和一点酱油即可。 2、酱爆北极贝 食材：北极贝、洋葱、花椒、姜、蒜、黄酱、糖、醋、盐、植物油。做法：北极贝洗净，切片，洋葱切丁，姜蒜切片，炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味...