1、做法一： 材料：鸡头米250g，水适量，白砂糖少许。 鸡头米解冻，控水沥干，待用。 取小锅烧水。 水量大约没过鸡头米即可。 水煮开后倒入鸡头米，再次煮开即可关火。 碗中加白砂糖少许，喜爱甜食者可多加。 将鸡头米连汤带米盛入碗中即可。 2、做法二： 材料：新鲜鸡头米200克，芹菜1棵，红椒半个，盐少许，糖少许，鸡精少许。 将芹菜和红椒洗净，切小粒。 锅烧热放少许油，倒入鸡头米翻炒。...