1、准备食材：牛肉馅适量、葱，姜，料酒，盐适量、调馅料，味素适量、食用油，酱油适量、高汤适量。 2、准备材料，葱洗净，姜洗净备用。 3、取适量牛肉馅备用。 4、牛肉馅放入盆中，加入料酒，高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。 5、葱切碎，姜切碎。 6、肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀。 7、倒入食用油拌匀...