1、原材料：特粉500克，酵母菌5克，发酵粉8克、发制地软：350克，水豆腐100克，葱40克，猪板油50克，生姜沫15克，盐10克，白胡椒粉、鸡精各6克，五香粉3克、芝麻油15克。 2、揉面：小麦面粉加酵母菌、发孝粉用温开水合成发酵面团备用。 3、制馅：葱切末，地软清洗切碎，水豆腐煮熟切割成0.3公分大的丁炒菜锅容易上火加猪板油，烧七成热下姜蒜煸出香气，倒进水豆腐丁...