切好的葱姜撒在菜盘上后，往上面放腌好的武昌鱼。之后放入蒸锅内蒸一段时间，再取出武昌鱼去掉葱姜和红椒，并且重新撒上葱姜和红椒放入蒸锅。最后将烧好的汁浇在蒸好的武昌鱼上，即可做成美味的清蒸武昌鱼。 清蒸武昌鱼的制作方法 准备食材：武昌鱼、红椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼鼓油、植物油。 1、武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身两面各斜切几刀。红椒切丝，葱切成葱花，生姜切片备用。 2...

1、准备食材：武昌鱼1条，红椒1根，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉适量。 2、具体做法：将武昌鱼清洗干净，然后放到菜板上，两面打上刀花，再涂上料酒和食盐备用，红椒切圈，生姜、大蒜切小片，葱切葱花。接着起锅加油烧热，放入武昌鱼，煎至两面焦黄，然后盛出，锅内留底油，放入红椒、姜片、蒜片小火炒香，炒香后放入3碗清水，再加入少许食盐...