1、米醋是一种粮食醋，颜色均为白色透明，香味不如陈醋和香醋那么浓重，但是口味偏酸。因为是用大米大米酿造而成，因此杨洋价值相对较高，经常食用可以可以软化血管，预防心血管疾病，一般做醋溜菜或炒菜的时候比较适合用这种醋。 2、香醋也是采用糯米制作而成的，色泽鲜亮，闻起来有有一股浓浓的香味。香醋的味道不是特别酸，不耐高温、易于挥发，因此一般适合用作做做凉拌菜，吃面或吃饺子的时候配上这种香醋，味道会非常好...