郑州的特产有中牟西瓜、新郑莲藕、郑州樱桃、新郑大枣、荥阳柿子等。 中牟西瓜：中牟西瓜是郑州中牟县的特产，郑州市中牟县的土壤通透性好，吸热散热快，种植的西瓜个大品质好，果实鲜红，食用起来口感起沙，入口即化。 新郑莲藕：新郑的光照充足，土壤呈中性，地下水位浅，比较适合莲藕的生长，成熟后的莲藕食用的口感滑嫩爽口、清脆甘甜、芳香甘醇，是餐桌上少不了的一道食物。 郑州樱桃：郑州的樱桃沟种植了大量樱桃...