1、首先买来新鲜的羊排，把羊排清洗干净备用，然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。 2、准备好所需要的配料，把姜切片，葱切段，以及茴香，花椒等调料。 3、把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净。 4、把冲洗干净的羊排放入高压锅中，然后加入姜片、八角、花椒和葱，随后再加一勺白糖。 5、高压锅上按肉类键15分钟后取出沥干水分。 6、在煮肉额间隙，把土豆和胡萝卜去然后皮切成块。 7、锅中放适量的油烧至五成热...