1、长时间放置食物滋生细菌。焖烧杯中适宜的温度和湿度容易引起细菌滋生，从而引起胃肠道功能失调，不建议食物，尤其是熟食长时间放置。 2、不能保证将食物煮熟、热力学定律告诉我们这个世界的能量是守恒的，而且热量只能自发的从高温物体传到低温物体。 3、不适合宝宝食物的烹调。另外一个问题在于，儿童尤其是婴儿的消化能力还没有发育完全，因此食物烹调加工的另外一个重要目的——将食材改造的更容易消化吸收就很重要了...