泡功夫茶需要以下步骤： 1. 准备茶具和茶叶：选择合适的茶杯、茶盘、茶具和茶叶，如龙井、铁观音等。 2. 清洗器具：用热水清洗茶杯、茶壶、过滤器等器具，避免残留异味影响茶的香味。 3. 预热杯器：用开水浸泡茶杯、茶壶等器具，将器具预热，同时将开水放入冲泡的茶杯中，让其保持温度。 4. 放入茶叶：根据茶叶种类和个人口味，放入适量的茶叶，水量不能过满，倒入沸水，顺着壶壁于杯子的中间慢慢倒入。 5....