1、用料：青椒、火腿、胡椒粉。 2、首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。 3、将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。 4、等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。 5、将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。 6、放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。 7、转中小火焖5分钟左右...

1、首先取来一根优质的火腿，然后剥开外包装再切成合适的片状。 2、把生姜、大葱、干红椒洗净并切好备用。 3、锅内放入适量色拉油，烧至八成热后放入生姜、大葱、干红椒，炸出香味。 4、把切好的火腿块放进锅里。 5、加入适量食盐、五香粉、生抽、鸡精，锅内见干时可以加入少量清水。 6、火腿炒好后盛入盘内即可食用哦...