1. 鸡汤材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐做法：将鸡肉洗净、切块，将鸡肉放入锅中用冷水煮沸，撇去浮沫，再加入姜片、葱段和少许料酒，转小火炖煮1-2小时，最后加入盐调味即可。2. 猪骨汤材料：猪骨、姜片、葱段、料酒、盐做法：将猪骨洗净、切块，放入锅中用冷水煮沸，撇去浮沫，再加入姜片、葱段和少许料酒，转小火炖煮3-4小时，最后加入盐调味即可。3. 牛骨汤材料：牛骨、姜片、葱段、料酒、盐做法...