1、主料：土鸡250克，冬瓜200克。 2、辅料：花椒，八角，红干椒，大葱，生姜。 3、调料：食盐，胡椒粉，料酒，香油。 4、鸡，处理干净，切成小块。 5、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。 6、把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。 7、倒入适量料酒。 8、加适量盐、白糖调味。 9、放入冬瓜，再加入适量水。 10、水煮沸后再煮约15分钟。 11、加少许味精调味即可。 12...