1、馄饨35-40只、清水适量；辅料：盐1-2勺、生抽适量。 2、锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。 3、水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀。 4、然后放入新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，从靠身体这里，用锅铲从锅底，对底划过去，防止馄饨皮粘在锅底，一定要不停炒底。 5、直到全部馄饨下完，再对底划两次，盖盖子，大火进行煮。要看着火，防止锅里水溢出。 6、3-5分钟后...