1、首先盆中倒入500g面粉，加入盐温水搅拌成絮状，并揉成面团，用布覆盖醒发10min; 2、案板上撒上面粉，并把醒好的面团放在案板上，揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成面饼； 3、把光滑的面饼盖上保鲜膜醒30min； 4、揭开保鲜膜，再把它切成宽窄一致的面片； 5、提着面片的两端慢慢抻长，边抻边轻轻的拍打桌面，用力拉开； 6、将所有的面片扯好...