1、因为自家酿制的酒往往是缺少工业生产的严格工序把控，比如温度、密封性不够好，发酵的时候也缺乏对酒的***菌处理，有可能会残留细菌，对身体健康是有一定危害的。 2、如果酿制的方法是正确的，酒没有变质的情况下，是可以喝的...

自己做的葡萄酒确实是更加的卫生，但是要知道并不知道有的葡萄酒自己喝了以后对身体是不好的。所以在喝酒的时候一定要注意，因为并不是所有的葡萄酒都是可以喝的，今天我们就来说一下自酿葡萄酒为什么不能喝吧。 酿制过程中的工艺与温控和最后的食品安全检测，因为自酿的设备与工艺以及温控上的不足，无法排除发酵过程中的杂质，比如葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下会分解出甲醇，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸...