1、材料：大黄鱼1条。调和油适量、大葱1根、蒜瓣6个、生姜20g、料酒30ml、白糖4g、老抽5ml、生抽20ml、番茄酱20g、盐适量。 2、大黄鱼去鱼鳞和内脏洗净。 3、在黄鱼身上两面抹上一些盐和料酒腌制10分钟。 4、然后再涂抹一些干面粉。 5、平底锅加入金龙鱼调和油。 6、放入黄鱼煎至。煎至两面金黄。把鱼盛出备用。 7、葱切段，姜切丝，蒜切片。 8、锅中再加一些金龙鱼调和油，爆香葱姜蒜。...