1、食材：江米1000g、红枣适量。 2、江米用清水淘净。 3、枣淘洗干净备用。 4、准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子，放入一个竹箅子，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块。 5、把淘干净的江米均匀铺到屉布上，米的范围要和锅沿留有空隙，这样热气向上跑，米才能蒸熟。 6、铺好江米后在米上均匀铺上红枣，之后用手按实。 7、枣上再铺上一层江米，按实。 8、连续上述动作，最好三层江米，两层枣...