凉菜：牛踢筋，扳牛肉，酱瓜杏仁，黄瓜变旦，肉丝带底，五香花生。 热菜：油门大虾，爆炒腰花 蒸卢鱼，烧单段，烧青菜，烧腐竹，黄门鸡，芥菜肉，四喜丸子，三狠汤。 春节吃哪12道菜最好 根据自家人的喜好去选择，就好像我们家就有红烧猪蹄，红烧排骨，清蒸鱼，四喜丸子，红烧狮子头，各种小炒，熏酱的拼盘，各种小凉菜儿...